Pebernødder ehk otsetõlkes ‘piprapähklid’ on Taani (ja veel mõne riigi) jõuluaja lahutamatu osa. Juba kuu või rohkemgi on need siinsetel poelettidel saadaval, jäädes kaubandusse jõulude lõpuni ning kauemakski. Nii et Taani elanikel on väga lihtne minna poodi ja osta omale kotike piprapähkleid. Küll aga on nende valmistamine nii lihtne, et tegelikult võiks neid igaüks ise teha.
Read more

“Kiirtoidud” ehk jooksu pealt haaratavad ampsud on üks mu lemmikkategooria. Nimelt on minu päevad tihtipeale üsna pikad ja väsitavad ning seetõttu ei ole mul võimalik alati nii palju söögitegemisele aega kulutada, kui sooviksin. Peale selle on mul üsna sagedasti vaja mõnda snäkki, et kahe toidukorra vahel veresuhkur päris miinusesse ei läheks. Kui võimalik, siis söön
Read more

Mõnusalt mahe müsli, millele annab omapärase nüansi magushapu inkamari. Ennekõike tunnevad eestlased seda marja värskena, enamasti vastuvõttude puuviljavaagnate kaunistajana. Küll aga on need Lõuna-Ameerikast pärit marjad suurepärased ka päikese käes kuivatatult, säilitades õigetel tingimustel kuivatades suure osa oma võimust. Tublimad Eesti perenaised kasvatavad seda kasvuhooneski. Sedapuhku siis üks müsliretsept, kus viimasena lisatav füüsal annab müslile
Read more

Uskumatu, aga ongi aasta möödas. Aasta tagasi sai mekutaja.ee oma esimese sissekande. Minu blogil on päris vahva aasta on olnud. Püsilugejate arv kasvab ning mekutaja retseptidest ning stiilist lugupidajaid tuleb aina juurde. Selle üle on mul küll ütlemata hea meel. Nagu ikka, on siinses veebipäevikus rõhk lihtsasti valmivatel maitsvatel roogadel, mis on tehtud väärtuslikust toorainest.
Read more