27. juuli 2016

mekutaja.ee 2. sünnipäevatort

Comments : 1 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on 27/07/2016 by : mekutaja

Sildid: cheesecake, digestiivküpsised, hapukoor, juustukook, kartulitärklis, küpsetised, lihtne, magustoit, marjad, mascarpone, moos, muna, munakollased, rafineerimata roosuhkur, sidrunimahl, suhkur, sünnipäev, toorjuust, või

) Kaks aastat nagu naksti läinud. Päris toredad aastad on olnud. Lugejaid ja innustujaid on juurde tulnud ning tagasiside on väga positiivne olnud. Mis võiks veel parem olla… Rohkem retsepte? Tjah, seda küll. Retseptide väljamõtlemine ja pidev katsetamine võtab aga üksjagu aega ning seetõttu tuleb neid ka minu sulest (s.t köögist) vähem – mekutaja.ee motoks on
Read more

16. juuli 2015

Pannkoogimoos maasikatega

Comments : 4 Posted in : Kõik retseptid, Täistaimetoidud on 16/07/2015 by : mekutaja

Sildid: gluteenivaba, hommikusöök, laktoosivaba, lihtne, maasikad, maasikamoos, magustoit, moos, moosisuhkur, sidrun, sidrunikoor, sidrunimahl, suvi, vanilje, vaniljekaun

Maasikahooaeg on peaaegu läbi, nii et kiirustage marju külma panema. Kui see on tehtud, siis tehke veidike pannkoogimoosi ka. Valmis moos villige väikestesse purkidesse, et siis mõnel pühapäevahommikul oleks hea see pannkooke küpsetades lauale panna. Sama hästi sobib moos PB&J sandwichi (e.k. MPV&M võiku? :) komponendiks, kuna moosisuhkur ja sidrunimahl tekitavad mõnusa kallerdise, mis maapähklivõiga
Read more

15. august 2014

Mitut moodi pampleid

Posted in : Kõik retseptid, Täistaimetoidud, Toortaimetoidud on 15/08/2014 by : mekutaja

Sildid: kookospalmisuhkur, marjad, marmelaadisuhkur, moos, moosisuhkur, vanilje, vaniljekaun

Minge metsa! Või siis kuskile mujale loodusesse, kasvandusse või aeda, kust saab ise marju korjata. See on üks ütlemata tore tegevus. Okei, ma olen natuke paremas olukorras kui paljud teised, sest Taanis on sääsed üldiselt väga harv nähtus. Samas võib marjade korjamisel olla muidki puudusi – näiteks on pamplitel jube valusad okkad. Ikka veristavad lausa.
Read more