9. aprill 2020

Mustikatoorkook

Comments : 2 Posted in : Kõik retseptid, Täistaimetoidud, Toortaimetoidud on 09/04/2020 by : mekutaja

Sildid: banaan, datlid, India pähklid, kiire, kook, kookosõli, Kreeka pähklid, külmpressitud kookosõli, külmpressitud kookosrasv, külmutatud mustikad, kultuurmustikad, lihtne, magustoit, mandlid, marjad, mustikad, mustikakook, toorkook, toortoit

Jällegi üks lapsesõbralik kook. Ja minu arvates on seda kohe eriti lihtne valmistada, kui kodus on olemas korralik köögikombain. See retsept nägi ilmavalgust minu lapse tõttu. Hakkasin juba mõned nädalad enne noorhärra 3-aastast sünnipäeva küsima, mis ta oma tähtsaks päevaks saada tahab. Lootsin muidugi teada saada, mida talle kinkida. Aga selle asemel, et mingit uut
Read more

27. juuli 2019

Mekutaja 5. sünnipäevakook

Comments : 3 Posted in : Kõik retseptid, Toortaimetoidud on 27/07/2019 by : mekutaja

Sildid: avokaado, banaan, datlid, gluteenivaba, India pähklid, kiire, kook, kookosõli, Kreeka pähklid, kuivatatud ploomid, kuivatatud viigimarjad, külmpressitud kookosõli, laim, laimimahl, lihtne, maapähklivõi, magustoit, tort, vaarikad

mekutaja.ee on viiene! Esimene juubel. Ja selle tähistamiseks tuleb siit üks tõeliselt lihtne, kiire ja lastesõbralik toorkook. Lapsed saavad kaasa aidata nii selle tegemisel kui ka söömisel. Katsetatud mitme põnniga ning iga kord on saavutatud nende heakskiit. Ei mingit lisatud suhkrut ja kõik on rõõmsad. Tegelikult pole tegemist isegi minu enda retseptiga, see on hoopis
Read more

27. juuli 2018

mekutaja.ee 4. sünnipäeva leedrimarjasupp

Comments : 2 Posted in : Kõik retseptid, Täistaimetoidud on 27/07/2018 by : mekutaja

Sildid: agaavisiirup, kartulitärklis, kookosõli, leeder, leedrimarjad, magustoit, õun, sidrunimahl, sojajogurt, toor-roosuhkur

Taas on aasta möödas. Uskumatu, et mul pole olnud mahti viimane aasta aega mekutaja.ee postitusi teha. See on arusaadav – üks pisike põnn on teinud omad korrektuurid mu ajagraafikus – aga imelik siiski. Noh, olgu mis on, siit tuleb üks kaua aega tagasi kirjutatud lugu. Täna on peakangelane leedrimarjasupp. Vägagi uhke magustoit sünnipäeva tähistamiseks. Ja arvestades seda,
Read more

21. mai 2016

Suurepärased toorvalgubatoonid

Comments : 3 Posted in : Kõik retseptid, Toortaimetoidud on 21/05/2016 by : mekutaja

Sildid: batoon, datlid, gluteenivaba, Himaalaja roosa sool, India pähkli või, India pähklid, kakao, kiire, kiudainerikas, kookoshelbed, kookosõli, kuivatatud viigimarjad, külmpressitud kookosõli, lihtne, maapähklivõi, päevalilleseemned, pähkli- ja seemnemäärded, paleo, snäkk, toorkakao, toorkakaopulber, valgubatoon, valgupulber, valk, vaniljepulber

“Kiirtoidud” ehk jooksu pealt haaratavad ampsud on üks mu lemmikkategooria. Nimelt on minu päevad tihtipeale üsna pikad ja väsitavad ning seetõttu ei ole mul võimalik alati nii palju söögitegemisele aega kulutada, kui sooviksin. Peale selle on mul üsna sagedasti vaja mõnda snäkki, et kahe toidukorra vahel veresuhkur päris miinusesse ei läheks. Kui võimalik, siis söön
Read more

22. aprill 2016

Seemnepäts 2.0

Comments : 4 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on 22/04/2016 by : mekutaja

Sildid: chia seemned, gluteenivaba, Himaalaja roosa sool, kanepiseemned, kastanijahu, kookosõli, kooritud kanepiseemned, kõrvitsaseemned, leib, mandlid, muna, päevalilleseemned, pähklid, paleo, seemned, seemneleib, seemnepäts

Seemnepäts 2.0 ehk uus väljaanne vanast lemmikust. Olen nüüd juba aastakese ühtelugu seemnepätsi küpsetanud. Kurb tõdeda, aga rukkileib on täitsa unarusse vajunud. Õigupoolest meeldivad mulle seemnepätsid nii väga, et ainult vanaema juures söön (tema enda küpsetatud) rukkileiba. Muul ajal teen oma pätse. Vahelduse mõttes olen oma esimese seemnepätsi retseptis iga kord mõned seemned või pähklid
Read more

2. veebruar 2016

Valentinipäevakook kaheksale

Comments : 4 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on 02/02/2016 by : mekutaja

Sildid: apelsinikoor, gluteenivaba, kakaovõi, kaseiinivaba, kookosõli, küpsetised, lihtne, magustoit, muna, muskovaado suhkur, sõbrapäev, šokolaad, toorsuhkur, tume muskovaado suhkur, tume šokolaad, valentinipäev, vanilje, vaniljeekstrakt

Sõbrapäev on ukse ees ja tahaksid oma seitse sõpra lihtsa vaevaga väga õnnelikuks teha. Kuidas? Väga lihtne – meisterda valmis siinses postituses kirjeldatud 8 komponendiga tort ning kutsu oma lemmikud külla. Tänane retsept sobib isegi nendele, kes jahu- ja piimatooteid ei tarbi, sest neid siin kasutatud pole. Päris paleo mängureeglitega kook küll valmistatud pole, sest
Read more

24. oktoober 2015

Kinoa-pähklimüsli inkamarjadega

Comments : 1 Posted in : Kõik retseptid, Täistaimetoidud on 24/10/2015 by : mekutaja

Sildid: banaan, füüsalid, gluteenivaba, Himaalaja roosa sool, hommikusöök, India pähklid, inkamarjad, kaerahelbed, kardemon, kinoa, kookosõli, Kreeka pähklid, kuivatatud puuviljad, lihtne, mandlivõi, mesi, müsli, pähkli- ja seemnemäärded, pähklid, täisterakaerahelbed, vanilje, vaniljepulber

Mõnusalt mahe müsli, millele annab omapärase nüansi magushapu inkamari. Ennekõike tunnevad eestlased seda marja värskena, enamasti vastuvõttude puuviljavaagnate kaunistajana. Küll aga on need Lõuna-Ameerikast pärit marjad suurepärased ka päikese käes kuivatatult, säilitades õigetel tingimustel kuivatades suure osa oma võimust. Tublimad Eesti perenaised kasvatavad seda kasvuhooneski. Sedapuhku siis üks müsliretsept, kus viimasena lisatav füüsal annab müslile
Read more

27. juuli 2015

mekutaja.ee 1. sünnipäevatort

Comments : 2 Posted in : Kõik retseptid, Täistaimetoidud on 27/07/2015 by : mekutaja

Sildid: apelsinikoor, avokaado, datlid, gluteenivaba, India pähklid, kakao, kakaopulber, kakaovõi, kiudainerikas, kookosõli, Kreeka pähklid, kuivatatud puuviljad, lihtne, magustoit, mandlid, mesi, mustikad, pähklid, sidrun, sidrunimahl, šokolaad, sünnipäev, toortatar, tort, tume šokolaad, vanilje, vaniljepulber

Uskumatu, aga ongi aasta möödas. Aasta tagasi sai mekutaja.ee oma esimese sissekande. Minu blogil on päris vahva aasta on olnud. Püsilugejate arv kasvab ning mekutaja retseptidest ning stiilist lugupidajaid tuleb aina juurde. Selle üle on mul küll ütlemata hea meel. Nagu ikka, on siinses veebipäevikus rõhk lihtsasti valmivatel maitsvatel roogadel, mis on tehtud väärtuslikust toorainest.
Read more