Isadepäev! Ja mina olen jälle lootusetult hiljaks jäänud oma retseptiga. Lihtsalt on nii, et nädala sees pärast tööd ei jõua Mekutajaga tegeleda ning siis laupäeval on alati sada muud asja plaanis ja siis lõpuks pühapäeval tuleb mõte, et tegelikult võiks midagi üles riputada. Hea seegi, et mul eile öösel restoranist kodu poole jalutades meelde tuli,
Read more

Mõnusalt mahe müsli, millele annab omapärase nüansi magushapu inkamari. Ennekõike tunnevad eestlased seda marja värskena, enamasti vastuvõttude puuviljavaagnate kaunistajana. Küll aga on need Lõuna-Ameerikast pärit marjad suurepärased ka päikese käes kuivatatult, säilitades õigetel tingimustel kuivatades suure osa oma võimust. Tublimad Eesti perenaised kasvatavad seda kasvuhooneski. Sedapuhku siis üks müsliretsept, kus viimasena lisatav füüsal annab müslile
Read more

Olete te kunagi mõelnud, millised seened on söömiseks ja kokkamiseks kõige paremad? Mul vist veel väljakujunenud lemmikut pole, kuid shiitakedega toimetan hea meelega. Mulle meeldib neid kasutada, kuna pannile pannes ei aja need vett välja, nii et lühikesest kuumutamisest piisab täiesti. Boonusena loetakse shiitakesid jube tervislikeks. Plaan on seentest üldisemalt veel kirjutada, praegu aga vaata
Read more

Hummus on araabia maadest pärit kikerhernemääre. Klassikalisele kooslusele olen lisanud paar muud komponenti, mis tavalise maitse ehk veidike omapärasemaks teeb. Tänane retsept on jällegi pühendatud ühele sünnipäevalapsele ehk minu õeraasule. Minu väikeõe hummused on alati top-notch. Ta hummuse- ja muude määrete repertuaar on väga lai ja üldiselt teeb ta neid üsna tunde järgi, ilma täpsema
Read more

Meil käib võrdlemisi palju eestlasi külas. Nende tulekul püüame neile võimalikult palju Taani elust, inimestest, ajaloost, kultuurist ja ka kohalikust toidukultuurist rääkida. Kui on üks Taani toit, mis kohe kõigile peale läheb, siis on see karriheeringas. Heeringat süüakse Taanis igasugusel kujul meeletustes kogustes. Eriti aga marineeritult ja kõikvõimalikes kastmetes. Neist vaieldamatult populaarseim nii kohalike kui ka
Read more

Teate küll neid suveõhtuid, kui töölt tulles ei viitsi midagi suurt tegema hakata ning kuumuse pärast rasket ei tahagi. Allolev salat on just selliseks puhuks sobilik. Eriti, kuna praegu on maasikahooaeg ning värsket rohtu kõik kohad täis. Eriti veab neil, kel kõik libled omal aias, potis, kastis, peenral käepärast on. Siinses salatis loovad peanoodi maasikad,
Read more

Mulle meeldib jalutada. Ja matkata. Ning kui juba matkamiseks läheb, siis on vahepeal mõnus midagi ampsata. Mulle ei meeldi asju seljas kanda. Nii püüan oma käimised ära käia nii, et võimalikult vähe asju peaks kaasa võtma. Kui see ei õnnestu, siis tuleb abikaasa ka kaasa võtta :) Igal juhul vesi/taimetee ja väike snäkk teevad pikema
Read more

Nüüd tuleb üks lühike retsept selle pika postituse järel. Sedapuhku kinoaga tehtud müsli. Sobib nii valge, punane kui ka must kinoa või siis nende segu. Kes šokolaadi pelgab, võib leida aseaine. Igal juhul sobib keedetud kinoa kaerahelvestega väga hästi. Magusat ampsu aitab tasakaalustada kuivatatud rabarber. Kui saad, kuivata rabarberit ise. Kui seda võimalust pole, osta
Read more