Kas teie peres on selliseid toite, mida on põlvest põlve tehtud? Meil mõned on ja need tulevad enamasti minu vanaemalt – kas siis jõulu- või sünnipäevalauda katma. Need maitsevad täpselt nii, nagu nad alati maitsnud on ja me ootame nende mekkimist pikisilmi enne igat pidu. Meie peres on mõneks näiteks kartulisalat, Kirju Koer, kohupiimapontšikud, „Idanenud
Read more

Siit tuleb üks meie pere firmaroogadest, mis garanteerib vau-efekti. Oleme selle meisterdamist praktiseerinud juba aastaid – alustasime fondantide küpsetamsie harjutamisega juba USAs elades. Teglikult on aga fondant väga lihtne magustoit, mida ette võtta, ja kuna mul on selle küpsetamine päris käpas, siis õnnestub magustoit alati. Noh, head fondanti ehk “laavakooki” on raske teha, sest paljud kokad ei
Read more

) Kaks aastat nagu naksti läinud. Päris toredad aastad on olnud. Lugejaid ja innustujaid on juurde tulnud ning tagasiside on väga positiivne olnud. Mis võiks veel parem olla… Rohkem retsepte? Tjah, seda küll. Retseptide väljamõtlemine ja pidev katsetamine võtab aga üksjagu aega ning seetõttu tuleb neid ka minu sulest (s.t köögist) vähem – mekutaja.ee motoks on
Read more