Category : Kõik retseptid

    Home / Kõik retseptid / Archive by category "Toortaimetoidud"
21 mai, 2016

Suurepärased toorvalgubatoonid

Suurepärased toorvalgubatoonid
Kommentaare : 3 Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

“Kiirtoidud” ehk jooksu pealt haaratavad ampsud on üks mu lemmikkategooria. Nimelt on minu päevad tihtipeale üsna pikad ja väsitavad ning seetõttu ei ole mul võimalik alati nii palju söögitegemisele aega kulutada, kui sooviksin. Peale selle on mul üsna sagedasti vaja mõnda snäkki, et kahe toidukorra vahel veresuhkur päris miinusesse ei läheks. Kui võimalik, siis söön
Read more

16 august, 2015

Kreemine rohedik

Kreemine rohedik
Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mahl, mehu, nektar. Eestipärane mahedik, inglispärane smoothie või mugandatud smuuti. Toidualane terminoloogia on ikka tore. Need kõik on juurviljadest-puuviljadest moodustatud joogid. Tänane postitus keskendub aga populaarsele toit-joogile või jook-söögile mahedikule. Olemata teema kohta suuremat kaevamistööd teinud, tundub mulle, et mugand smuuti on küll enim kasutatud omasuguste seas, kuid meie keelde toodud mahedik on jätkuvalt populaarsust kogunud.
Read more

5 juuli, 2015

Kookosveevärskendus

Kookosveevärskendus
Kommentaare : 1 Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , , ,

Kopenhaagenis on tõeline kuumalaine. Juba mitmendat päeva on mul Philadelphia aegade déjà vu. Tol ajal oli juulikuus tavaline, et kogu aeg nahk kleebib ja õues õhk seisab. Lisaks veel see tore asi, et siseruumides oli ju konditsioneer. Poeskäigu kannatas ära, kuid juhtus sedagi, et kuumal suvepäeval ülikooli või raamatukokku tööle minnes võtsin õlasalli ning sokid
Read more

19 aprill, 2015

Kohev murulaugu-avokaadokreem

Kohev murulaugu-avokaadokreem
Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , ,

Peale selle, et praegu on karulauguaeg ja saab teha mõnusat leivapealset karulaugust, on ka murulauguaeg. Murulauk, nagu karulaukki, kasvab paljudes kohtades metsikult. Meie käisime seda korjamas Kopenhaagenis asuvast võsatukast. Aga vaatan, et ka Põhja- ja Lääne-Eesti rannaniitudel kasvavat seda metsikult. Ma ei tea, kas Eestis on hooaeg juba alanud, aga siin on see karulauguga samaaegne.
Read more

18 aprill, 2015

Karune karulaugutapenaad

Karune karulaugutapenaad
Kommentaare : 3 Kategooria : Kõik retseptid, Täistaimetoidud, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , , , , , , ,

Kevad on käes! Kopenhaagenis sees ja selle lähiümbruses käiakse karulauku korjamas. Ja ma tean, et sama lugu on Eestis. Nägin usinaid korilasi isegi, kui lihavõtete ajal kodumail olin. Karulauk on üks ütlemata tänuväärne umbrohi. Maitsev ja rikkalik. Kui saad, mine nopi seda ise metsa alt või mäe jalamilt. Seejärel söö nii palju kui jaksad ja
Read more

15 märts, 2015

Datlimääre kakao ja pähklitega

Datlimääre kakao ja pähklitega
Kommentaare : 2 Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kuidas saada magusaisust jagu ilma moosi või meeta? Puuviljadega! Eriti nende kuivatatud variantidega. Pärast eelmise aasta reisi Marokosse olen hakanud tihtipeale datleid magusainena kasutama. Umbes nii nagu banaanigi. Marokos olles tegime vähemalt korra päevas peatuse mõnes mahediku- või mahlabaaris. Euroopa mõistes üliodava hinnaga võis endale tellida kuni liitrise kokteili, mis segati kokku kohalikust värskest toorainest.
Read more

24 oktoober, 2014

Maapirnist maamandlini

Maapirnist maamandlini
Kommentaare : 2 Kategooria : Kõik retseptid, Täistaimetoidud, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , ,

Mulle meeldivad pähklid. Ja kuigi ei maapirnid ega maamandlid pole pähklid, siis just pähklise maitsenüansi pärast meeldib mulle neid toiduna kasutada. Mõlema maaanni tervistavad omadused tulevad veel peale kauba. Maapirn ehk topinambur ehk mugulpäevalill on Eestis juba ammu tuttav tegelane, kuid millegipärast on see eestlaste toidulaual pigem vähe kasutust leidnud. Söödavate mügarike maapealsed osad kasvavad
Read more

4 oktoober, 2014

Poulpavalik India pähkli kreem

Poulpavalik India pähkli kreem
Kommentaare : 6 Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , ,

India pähkleid võideks vuristades tuleb mul Poul Pava meelde. Miks? Sest see on kreem, mille tegemiseks on vaja kassipoja kannatust. Ja ma muutun päris lapselikuks (loe: kärsituks), justkui Poul Pava kritseldatud tüdrukuks, kuna toorete India pähklite kreemiks tegemiseks kulub lihtsalt nii palju aega. Ärge nüüd valesti aru saage! Tulemus on iga minutit väärt. Olgu neid
Read more