Category : Elust enesest

    HomeKõik retseptid Archive by category "Segatoidud" (Page 3)
14 mai, 2015

Kokana restoranis Rub & Stub

Kokana restoranis Rub & Stub
Comments : 3 Posted in : Elust enesest, Kõik retseptid, Segatoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Siinne postitus tuleb nüüd minu hobist, millega alates 2013. aasta sügisest tegelenud olen. Nimelt veedan märgatava osa oma vabast ajast kokana Kopenhaageni restoranis Rub & Stub. Rub & Stub on vägagi ainulaadne toitlustusasutus, mis võitleb aktiivselt toiduraiskamise vastu. Kuidas on see võimalik? Toiduainetööstus ja toidu raiskamine on ju enamasti pöördvõrdeline nähtus. Tegelikult on aga nii,
Read more

27 aprill, 2015

Seene-sibula-juustuquiche

Seene-sibula-juustuquiche
Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

See jahuvabal põhjal tehtud quiche’i retsept on nüüd küll üks kaua tehtud kaunike. Kui muidu saab retsepti nüansid lõpuni timmitud kolme kokkamiskorraga, siis tänane lahtine pirukas võttis kõvasti hoogu, enne kui õige tuule tiibadesse sai. Püüdsin leida ettekäändeid, et seda küpsetist eri puhkudeks teha ja külakostiks kaasa võtta. Lõpuks said ettekäänded otsa ja siis tuli seda
Read more

4 aprill, 2015

Heeringasalat munapühade järelkajana

Heeringasalat munapühade järelkajana
Comments : 1 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Aastas on mõned pühad, kui Eestimaal/perega olemine on mulle kuidagi erilise tähendusega. Kõige olulisemad on jõulud ja munadepühad. Jõulude ajal olen alati kodumaal, lihavõtetega on nii ja naa. Tänavu õnnestus siiski pikalt Eestis olla – on ju Taanis vabad viis päeva järjest suurest neljapäevast ülestõusmispühade teise pühani. Mis siis muud kui mune värvida, koksida ja
Read more

11 märts, 2015

Banaanipräänikud kella-viie-teeks

Banaanipräänikud kella-viie-teeks
Comments : 8 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud, Täistaimetoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mis on prääniku ja küpsise vahe? Mul on alati peas olnud idee, et präänik on selline magus tihke suuremat sorti küpsis, mis on suhkruga kaetud. Midagi sellist. Nüüd vaatasin seletavast sõnaraamatust järele, tuleb välja, et prääniku definitsiooniks on mett v. siirupit sisaldavast taignast valmistatud küpsis Ja küpsis ise on hrl. väiksem ning kõvem küpsetatud kondiitritoode
Read more

26 veebruar, 2015

Tiigerkrevetid krehvtises kastmes

Tiigerkrevetid krehvtises kastmes
Comments : 4 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Siit tuleb taas üks kiirtoiduretsept. Kõige rohkem võtab siin retseptis aega riisi keetmine. Aga kuna riisi serveerimine pole üldse kohustuslik, siis väidan, et retsepti saab ilusti 30 minutiga valmis. Krevette on kaubanduses saada kahte moodi: toorelt ja keedetult. Juba eelnevalt kuumutatud krevetid tunneb ära selle järgi, et need on ilusat roosat värvi. Nii toored kui
Read more

14 veebruar, 2015

Kiirtoit Ahvenamaa tänaval

Kiirtoit Ahvenamaa tänaval
Comments : 2 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ma olen viimasel ajal kuulnud mitut kommentaari stiilis sööks küll samamoodi nagu teie, aga kust ma selle aja võtan, et vaaritada. Nojah, siinkohal on raske miskit vastu vaielda, sest tavaliselt inimesed ei usu, et enamasti ma just aeganõudvaid rooge ei tee. Tegelikult on seda siinsestki blogist võimalik järeldada, kuid siiski otsustasin täna kirjutada sellest, mida
Read more

1 veebruar, 2015

Maapirnisupp tüümiani ja röstitud õuntega

Maapirnisupp tüümiani ja röstitud õuntega
Comments : 2 Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud, Täistaimetoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kui ma sellenädalast juurikakotti nägin, oli mul kohe pilt selge, mida laupäeva õhtul külla tulevatele sõpradele pakkuda – maapirnisuppi. Kotis olid sel korral kartulid, porgandid, valged redised, maapirnid, roosatriibulised peedid, õunad, üks pisike kõrvits ja punt tüümiani. Sel korral oli teada, et meil on pigem vähe aega külaliste saabumiseks ette valmistada, nii sai kokku pandud
Read more

16 jaanuar, 2015

Välkkiire seenelisand millele iganes

Välkkiire seenelisand millele iganes
Posted in : Kõik retseptid, Segatoidud, Täistaimetoidud on by : mekutaja
Sildid: , , , , , , , , , , , , , ,

Kui ma väike olin, ei meeldinud mulle seeni süüa. Ei teagi, miks, aga seened on koos kohvi, oliivide, tumeda šokolaadi jmt kõrval selline kraam, mida olen ajapikku nautima õppinud. Täitsa tavaline vist inimese maitsemeelte arengus. Seenel käimine oli aga hoopis teine asi. Tõeline aaretejaht, kui keegi vaid viitsiks nende aaretega midagi pärast edasi teha. Igal
Read more