Archives : okt.-2014

    Home / 2014 / oktoober
27 oktoober, 2014

Maiasmoka unelmate hommikusöök

Maiasmoka unelmate hommikusöök
Kommentaare : 2 Kategooria : Kõik retseptid, Täistaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , , , , , , ,

Mul on kodus maiasmokk, kes vahetevahel tahab hommikusöögiks šokolaadimüslit süüa. Teil ka? No siis lugege edasi. Uurides poes müüdavate šokolaadimüslide pakendeid, lööb silme eest kirjuks: nii palju koostis-, ja sealhulgas lisaaineid. Uskumatu lausa. Seega tundub igati mõistlik üks tummine šokolaadipomm ise kokku keerata: kalorsuse pealt on poe kraamiga samaväärne, kuid ise tehes võid kindel olla,
Read more

24 oktoober, 2014

Maapirnist maamandlini

Maapirnist maamandlini
Kommentaare : 2 Kategooria : Kõik retseptid, Täistaimetoidud, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , ,

Mulle meeldivad pähklid. Ja kuigi ei maapirnid ega maamandlid pole pähklid, siis just pähklise maitsenüansi pärast meeldib mulle neid toiduna kasutada. Mõlema maaanni tervistavad omadused tulevad veel peale kauba. Maapirn ehk topinambur ehk mugulpäevalill on Eestis juba ammu tuttav tegelane, kuid millegipärast on see eestlaste toidulaual pigem vähe kasutust leidnud. Söödavate mügarike maapealsed osad kasvavad
Read more

13 oktoober, 2014

“Söö oma linna”

“Söö oma linna”
Kommentaare : 2 Kategooria : Elust enesest Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , ,

Mh? Jah, see kõlab imelikult ka inglise keeles: Eat Your City. Samas taanikeelne pealkiri Spis din by on justkui täitsa okei. Igal juhul on tegemist loosungiga, mis on Kopenhaageni kihama pannud. Nimelt on toidu kasvatamine suurlinnades viimase aja trend, mida Taani jõudsalt järgib. Just seetõttu korraldati Kopenhaagenis 18.–20. septembril „söödava linna“ konverents. Linnaaed (urban garden)
Read more

4 oktoober, 2014

Poulpavalik India pähkli kreem

Poulpavalik India pähkli kreem
Kommentaare : 6 Kategooria : Kõik retseptid, Toortaimetoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , ,

India pähkleid võideks vuristades tuleb mul Poul Pava meelde. Miks? Sest see on kreem, mille tegemiseks on vaja kassipoja kannatust. Ja ma muutun päris lapselikuks (loe: kärsituks), justkui Poul Pava kritseldatud tüdrukuks, kuna toorete India pähklite kreemiks tegemiseks kulub lihtsalt nii palju aega. Ärge nüüd valesti aru saage! Tulemus on iga minutit väärt. Olgu neid
Read more

2 oktoober, 2014

Kalapäeva hõrgim ahjulõhe

Kalapäeva hõrgim ahjulõhe
Kommentaare : 3 Kategooria : Kõik retseptid, Segatoidud Kuupäev : Autor : mekutaja
Sildid:, , , , , , , , , ,

Neljapäev on kalapäev. Nagu ka teisipäev, kolmapäev, reede ja laupäev. Ehk siis Kopenhaagenis on kalapoed avatud teisipäevast laupäevani. Meie lähim kalapood Amager Fiskehus asub kodust paarisaja meetri kaugusel ning on väärika 100+-aastase ajalooga. Viiendat põlve kalakaubitsejate käest kala ostmine on siin linnas väga populaarne ning värske saagi saamiseks võib aeg-ajalt kalapoe ukse taga järjekordagi näha.
Read more